調酒師的餐飲概念

結婚 下 
下午，其他人正在新娘房休息，我卻一刻不得閒，確定晚上婚宴的情形，因為晚上請客的型式是自助餐，
所以得看會場佈置情況，並且臨時作一些調整。

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結婚 中
中午的訂婚筵席，是中式筵席，宴請的都是兩家的親戚，所以感覺就是中規中矩的婚禮，看起來大家都很客套；當然我跟女王在這種情況下，也都是想趕快完成。
我倒是還可以安心的吃上幾道菜，女王則得看前故後，時間到還要連忙起身更衣，

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結婚 上
歷經14年的長跑，我與女王終成眷屬，婚禮的籌劃過程很多問題，但是體貼的老婆總是在每次吵完架之後選擇讓步，說實在的；即使吵架當中有很多情緒的字眼，但其實忍過去了就OK了，畢竟我也是讓她忍受了許多委屈，這點是應該要做到的。所以說；婚前吵架分手，這個我絕對相信！因為真的會吵很兇！
婚禮內容其實大都是老婆策劃，我只負責做婚禮時播放的影片與音樂，就是人拍婚紗會順便弄的那個影片，是我是自己做的，一、當然是比較有意義，而且知道照片的來龍去脈，第二、當然是省點錢嚕。

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消失期間的生活
我去了哪？我哪都沒去...
我只是忙著過著變化多端的生活，SOORY！讓很多關心我的人都找不到我～
真不好意思～

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我的感動來自於 - 美味關係
記得很少有什麼餐飲業故事可以讓我感動…

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台南-秋池居
寫這篇文章已經是去過第三次，每次去都沒帶相機去，用手機拍的照片又不好看，但是；舊的手機已經掉了，所以也就不再怪罪它，取而代之的是新買的手機，它有320萬畫素的相機，這些照片就是用它照的。

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愛妻廚房-泰式涼拌牛肉
這道菜是從媽媽那裡學來的，但是她從哪裡學來這就不可考了，這道菜在夏天是一道很開胃而且也很下飯的菜，作法也相當簡單，但是我稍微改了一下調味的部份。

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愛妻廚房－酸豆煙燻鮭魚沙拉佐義大利油醋醬汁
說實在的；大家不要看JIMMY我那麼胖，尤其結婚完後更墮落，簡直是狂胖…，但是！其實JIMMY與老婆還是蠻喜歡吃沙拉的，而且；我跟老婆吃沙拉其實對材料還蠻挑剔的，吃外面的不算，在家吃就會在品質上有要求。
我們最常吃的就是凱撒沙拉與日式和風沙拉，每次去超市採購日常用品，就一定會去蔬菜櫃上拿一包進口蘿蔓，3株一包份量可以做兩大盤，那日；我們兩又去逛家樂福，除了買一包蘿蔓生菜之外，她還跑去看其他的材料，看看起司、煙燻肉片、德國香腸，尤其像這種我們兩都會流連忘返，但這次她只挑了一罐酸豆與煙燻鮭魚片。

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愛妻廚房－麵疙瘩
比起過去的菜，這次的最慘…，因為過去都是爸爸跟媽媽煮，所以都只有印象而沒有實際作過，所以各位看到的其實是第二次試做的照片，這…失敗的就容小弟收起來啦～
材料：

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愛妻廚房－銀芽雞絲
這道菜其實很費工，雖然銀芽也有現成可以買，不過；還是一早去買的新鮮豆芽比較好吃，只是買回來去頭去尾的功夫要花很多時間。另外；雞絲也是需要剝絲處理，也是需要一點時間低～
材料：

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愛妻廚房-涼拌西芹
不要以為我又消失了，只是這幾個星期公司太忙了，回到家還要煮菜，煮完就累攤在地了，所以就…
好！廢話不多說，自從上次的涼拌四季豆與三色蛋大獲老婆好評！我就開始搬出自己想吃蛋也想作給老婆吃的菜色，此次介紹的當然在老婆品嚐後當然是…沒話說啦～

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