咖哩王國 @ 調酒師的餐飲概念

咖哩王國

最近很想吃蛋包飯，所以上網找找，因為之前女友有去『蛋蛋屋』應徵，但是沒有談的很好，再加上去應徵後的了解，女友說想去其他家試試看。但是直接查『蛋包飯』，好像沒有幾家介紹，而且大都在中南部，恰巧有天去喝咖啡時，有看到雜誌上也介紹一家在忠孝東路附近的店，所以我們決定要去拜訪它。

當晚；我們騎車在尋找忠孝東路226巷，不過足足花了一個小時，卻不得尋覓，最後繞到國父紀念館的麥當勞後方停車場，我們決定放棄，所以停車想找家店隨便吃吃就好，就開始在附近步行繞繞，此時恰巧找到這家『咖哩王國』，女友看著店門口的招牌，高興的跟我說：『ㄟ…他們有賣蛋包飯喔！；而且還蠻多種的喔！』，原來踏破鐵鞋無覓處，於是開始拿起相機開始拍照。

外觀看起來蠻氣派豪華，不過消費卻沒想像中的貴，平均的套餐都在250~350左右，而且種類相當繁多，點菜就得花點時間研究一下菜單；店內的陳設簡單乾淨，看得出是有刻意的在維護，店內的服務生態度很好，但…感覺起來很像是家族企業的樣子。

先來介紹這次的菜色，Menu上飯麵都有，而且菜色很多，各位若來這可以先好好考慮一番，而這次我們點了兩個套餐加上一個小的開胃菜；下面是前菜沙拉以及公司例湯，沙拉雖然不是甚麼很特別內容，但是看得出來是有注重新鮮，湯很清甜也不是那種隨便煮的，這讓我感覺很高興也很期待後面的菜色。

開胃菜是：『肉腸焗烤薯泥』第一口吃下，只有淡淡的馬鈴薯加上少許的鹹味，不過越往下吃；加上肉腸後，整個感覺就很搭配，而且它還蠻便宜的。

紅酒燉牛蛋包飯，料多實在而且它的醬汁很濃郁，雖然他的蛋包飯是屬於熟蛋的這種，但是所有的東西搭配起來就很和諧，它的牛肉燉得很軟嫩；泡菜也不錯吃。

來張近照；看到沒有，它的牛肉塊份量很多喔，這一定讓你意猶未盡。

梅花烤肉蛋包飯；菜一上桌我就知道主菜的部份應該是現炒的，這也是一道整體搭配起來很均衡的餐點。

看近照；怎樣？香味四溢喔，再搭配它的醬汁，有些許的咖哩香料味，不會辣而且相當的順口。

原本就很餓的我們，看到這麼可口的菜色，呵呵～當然是狂嗑嚕！不過一邊用餐我也一邊在看他們的服務狀況；才發現其實這家店是很用心的，因為當他們在整理客人離開後的桌面時，會注意到左右桌面對齊的直線，巡桌注意客人用餐的狀況。

接下來是飯後的甜點：香草奶酪與提拉米蘇；我女友對奶酪的要求還蠻高的，常常吃各家的奶酪，但大都是搖搖頭；而她吃這一家也是搖搖頭…，我心想：『越來越龜毛了…』，她開口說：『不可思議；這家的奶酪還蠻好吃的喔，口感很扎實，也很順口』。ㄜ…真是三條線阿；我接過來也吃了一口，喔！味道也很濃郁，配上芒果醬汁；酸酸甜甜的，真棒！

老實說；提拉米蘇是我去餐廳，只要它有這項飯後甜點，我一定必點，所以我對它有一定的映像，但是這家的提拉米蘇吃起來比很多家來的綿密，也不會太溼，
這樣的口感我比較喜歡。

吃完飯後我跟女友閒聊著，老闆這時端了兩盤菜，拿著相機開始在桌邊拍起照來，這才意會到原來這家店的Menu也是老闆自己做的，一旁的小廚師原來也是他兒子，果然是龐大的家族企業阿；呵呵～

回到家之後；上網查了一下，蠻多人都提起過這家，不過有照片的很少，最後看到英卓美食網的介紹『咖哩王國』，原來真的跟我猜的一樣是家族企業。最後；如果想到這用餐的朋友，提醒你們一點，你們在點菜的時候要記得提醒他們醬料要稍微加熱一點，因為當天我們的醬料不夠熱，這樣感覺就不完美了點，所以記得喔！