兔子聽音樂之牛刀小試篇－調酒師的餐飲概念

兔子聽音樂之牛刀小試篇

看此文前先說喔～，因為行程原本沒有要去這家店，晚餐提早吃完，又還想找地方坐，所以我提議要來這家店，先來牛刀小試一下，所以內容可能不會很細，也不會很多喔。

話說之前曾有經過這家店，當時沒看清楚招牌，後來又看到其他網誌上有人介紹，才又想起原來這家就是當時經過的店，於是就很想找機會來瞧瞧；當晚我們驅車來到這，問天還一直碎碎唸，直說前一家ㄜ…不甚滿意，我懶得聽他嘮叨，就開始拍照。

內部將近坐滿，時間約8:30左右，代表這家店的反應還不錯，當然偌大的庭院就是吸煙區囉。

因為剛吃飽又吃得很快，其實還蠻脹的，所以我們一開始就只有點飲料，在這先說抱歉！因為jimmy沒記得很清楚他們點了些甚麼，只知道一杯咖啡、一杯錫蘭冰奶茶、另外兩壺茶；分別是『綠薑茶』跟『伯爵奶茶』。茶壺的保溫底座現在做的還不錯，厚厚的玻璃比較不容易破碎，手感也不錯。

飲料的部份；問天說他的咖啡還不錯喝，牛奶跟咖啡搭配的感覺不錯；而錫蘭評價普通；伯爵奶茶我女朋友說泡茶的時間較短所以茶味不夠濃，不過；我的綠薑茶我倒是很滿意，輕輕淡淡的薑味，這泡茶我很喜歡。

後來服務生向隔壁桌介紹他們的蛋糕，他們的蛋糕很精緻喔，栗子水蜜桃慕斯跟栗子蒙布朗，是麻煩服務生足足介紹5分鐘厚的選擇，我可是都沒問啥喔，所以我不是澳洲來的：p。

栗子水蜜桃慕斯；微酸綿密的口感，乾淨清楚的盤飾，相當精緻的蛋糕，難怪很多人都說這的蛋糕不錯。

栗子蒙布朗；聽說日本人很愛這種蛋糕，所以很吸引我，結果一個人就嗑掉一半去，加上底層薄脆的派皮，那是因為吃很飽，不然可能就自己解決一個了。

回來後上網查了一下，發現這是家蠻用心經營的餐廳，網站設計的蠻精緻的，也相當詳細的介紹他們的歷史及堅持；另外；他們也蠻有心在經營他們的糕點顧客，除了陣容堅強的點心房之外，也加開蛋糕的網站，並且接受預定。

這是家不錯的店，除了服務生都很客氣，也很有耐心服務，還有連他們的廁所也都蠻用心佈置，男女廁所都有一個小小的花圃，本來想拍照給各位看，但是由於空間並不大，也不太好取景，所以就留給各位親自去參觀吧。

網站介紹：兔子聽音樂