餐管經營 - 廁所

廁所 is everywhere
當然 這裡所指的不是家裡的廁所
而是營業場所的廁所~~

重要嗎?? 相信一定是的!
知道嗎?? 店家每個月花上的清潔費用中
廁所就花了很大的一部份~~

洗手乳 擦手紙 廁所香水 衛生紙 稀鹽酸
門口地墊 拖把 玻璃刮刀 馬桶刷 藍藍香
零零總總這麼多~

既然 它是花費相當多的部份 您有享受到嗎?
我想多數的店家 對於廁所的清潔注意度不高
甚至某些連鎖餐廳亦或是如此~~

相信大家不陌生的綠色招牌的連鎖 S咖啡
這樣一個大的連鎖店 生意當然很好
不過 就當我上完廁所 準備抽衛生紙前
就看到了一個細微的小動作~~~
就是將衛生紙前端折成三角形 讓您很好抽取它

這就讓我想起 以前開的店 它的廁所很少讓人抱怨過
而且 員工都很了解 廁所的清潔是很重要的!!
即使這是一家再小的店

將心比心 相信無論您是客人或是老板 亦或是員工
有間乾淨衛生又香噴噴的廁所 會讓您的用餐心情更好
對吧??

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bartender75

調酒師的餐飲概念

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