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自我介紹
大家好；我的英文名字叫『Jimmy』，網路上一直以來的暱稱叫『調酒師』，所以您喜歡稱呼我jimmy或是調酒師都是可以的。
稍微簡單的介紹一下我自己，我是一個從事餐飲10幾年以上的老傢伙，在幾年前的休息期間，為了一圓過去無法完成的夢，年紀一大把的跑去念大學資訊科學系，受到老師及同學的照顧而順利畢業，目前找到工作 現在正在當小小的程式撰寫員...
雖是如此；但我熱愛餐飲的程度可並沒有因此而減少，進入IT產業也是想多學一些電腦的技術與觀念，想要未來帶入我熱愛的餐飲業。
對於餐飲我專攻的是飲料、點心與經營管理等，也曾幫忙台南某餐飲連鎖系統， 展業連鎖14家店，從屏東到台中都有，但是目前這個系統已經休息了…
對於餐點自己是愛做，不過並沒有特別去拜師也不是科班，所以並不算專長，但對於餐飲的經營管理與教育訓練卻有蠻長時間的鑽研，自己也有開發一些餐飲管理的訓練課程，從服務生訓練到店長的經營管理，約略有200多份，共三大冊之多。
成立這個Blog的原因是之前有辦過電子報，不過因為當時工作是剛開始，時間上比較不好掌握，所以電子報並沒有正常發送，還有另一個原因也是不想隨便亂寫來魚目混珠，直到知道無名與認識Blog的個文化，所以才又開始寫。
至於申請這個Blog的期望，就是想好好的將自己的想法與尋訪整理寫下來，算是記錄自己的生活，也算是分享給各位吧……
當然jimmy也歡迎各位前輩與好友，多多給予jimmy批評與指教，我很樂意也很虛心的學習，有任何意見與建議也歡迎各位至留言板留言給我；謝謝！
jimmy//調酒師
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