調酒師的餐飲概念

牛津味

這陣子女友一直嘮叨著說想去吃牛肉麵，還說在網路上看到一家不錯的店
，要我找時間帶她去吃。想著說：前陣子牛肉麵的活動沸沸洋洋的，所以
應該是家不錯的店吧，就去試試看吧。

在熱鬧的南京與復興交叉口旁邊的小巷中，看到了這家店…，時間約8:00
＠＠ 恩 人客稀少；大概是我們來的太晚了。


服務生遞上menu，大大的一張，內容簡單的圖片與敘述，可選擇的種類不多
，所以應該是重質的店。


這種店少不了就是小菜，不過；看著冰箱只剩下這簡單的幾種，雖然是涼拌但
吃起來很冰。


接下來；開始介紹今天的主角：
首先是豬腳飯；醬汁濃郁，很香唷，但是淋的不多就是了
搭配的配菜是牛蒡，特殊口感的醬菜與青菜，好吃！
但是；不太夠熱就是了。


近照一張；豬腳滷的入口即化，軟嫩多汁。


接下來看到的是XO醬拌麵
XO醬不多；但足夠拌麵，老闆說：『越拌越香喔』，吃起來口感不錯，濃濃的柴魚香
，不過就是賣相差了點。


再來是豬腳麵；湯不辣而且濃度還不錯，當然豬腳的口感還是很好的，賣相應該
可以再好一點。


牛津味紅燒牛肉麵，店裡的招牌麵喔，湯汁香濃，可惜的是大塊牛肉兩塊，
雖然說牛肉很好吃，不過真的是吃不夠味。


店裡的飲料；酸梅湯，比火鍋店裡喝的還要濃郁，很好喝的酸梅汁喔，
不知道是不是自己煮的？


坦白說；這樣的價位，聳動的廣告，在實際吃完之後，雖然每樣餐的主菜都蠻有特色，
但是；這樣的賣相讓我有點小失望，雖然價位不貴，而且主菜還蠻有實力，應該要在小地方
多下點功夫，這樣相信生意會更好，也會讓廣告效益繼續延長喔！
(下面是店門口的雜誌廣告)

地址：	台北市南京東路三段216巷21號
電話：	(02)2731-9937

賞味指數：


Jimmy//調酒師