調酒師的餐飲概念

Daily 日式咖哩.蛋包飯專門店
這天女友心血來潮，又說要去找蛋包飯，說已經在雜誌上找到一家新開沒多久的餐廳，想要來去試試看。
雜誌上的地址寫的是靠近臺北醫學院附近，所以當然往醫學院附近熱鬧的方向去找，我們繞阿繞，一直找不到吳興街的284巷，足足花了快一個小時還是找不到，正當我們兩想放棄想從另一旁的國宅繞出去，才發現順著國宅旁邊的路就可以看到它了

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居食屋和民-忠孝店(下)
廣島燒
這個也是jimmy覺得不錯的餐點，雖然它沒有TEN屋有著現做的新鮮感，但是就以方便的角度來看，外觀與口感都相當的不錯，確實保留了現做的精神，內容也相當厚實，口感雖沒有TEN屋來的好，但jimmy也覺得相當不錯了。

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居食屋和民-忠孝店(上)
這次又是同學聚餐啦，而且是人數眾多的一次，也因為同學膀胱又放假回來啦，而且這次是新訓的結訓假，所以這次活動組的問天又開始招集；不過在我得知訂了一家店的包廂要5000的基銷，讓我有點煩惱～因為又要花大錢了…
這次約的地方跟jimmy的家蠻近的，剛好當女友也休假，所以下午我們就去仁愛路與大安路交叉口的N.Y Bagel吃個早午餐，這裡的早餐還不錯，又是24小時營業，加上蠻多經紀公司都在這附近，所以常發現有許多藝人過往，而且也常常客滿。

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餐管經營 - 因為我無能 ; 所以你不能休息(下)
以下是我的一些看法....

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餐管經營 - 因為我無能 ; 所以你不能休息(上)
這樣的文章抬頭，其實不是罵人的，其實這是jimmy認為在餐飲業每個階層的人員，心中都應該要有的一句激勵的話。

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再訪地球咖啡
相隔一年多；這次再次來到地球咖啡，而這次依舊是不能拍照，原本是應該要早上來吃早餐的，但是前一晚熱情友人的招待，海產攤台啤的猛烈攻擊，雖然沒醉但也相當疲累，所以一覺睡到12:00，一直到櫃台打電話要我們check out才起床。
這時間起床當然已經沒有賣早餐了，但是還是要喝一杯咖啡，當然我們還是驅車慢慢前往，因為台南的路我已經快忘光了。

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酒水-薄酒萊新酒
很抱歉各位！這篇有時效性的文章結果拖到這麼晚才寫，所有的原因就是等著這些照片，但是；jimmy實在等不下去，而且最主要的品嚐的照片也還沒拍，每天每次在寫文章的時候，就有一股壓力湧上心頭…

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前言：受到天蘭姐文章的影響；以及Elsa最近關注服務生教育訓練的情況，jimmy提供一篇自己在做教育訓練的教材，希望對Elsa能夠有小小的幫助，也期望自己小小的意見能對於現今的餐飲業能有所助益...

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梁記嘉義火雞肉飯
最近寒流接二連三的來，jimmy每天裹的跟顆球一樣，雖然原本已經很像了啦，女友目前上的班大約都6:00~6:30下班，所以晚上若是沒煮通常都是吃外面，基本上我們兩也是『外食族』啦。
也因為如此；尋覓有甚麼好吃的地方，通常是我們兩個傷腦筋的問題，還記得年輕時常常跟女友花掉大半的薪水南征北討的尋覓店家，只為了滿足挑剔的味蕾，如果是當時就有Blog的話，可能半年就破百篇了…

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三味食堂
繼上次造訪三味食堂沒開的狀況，問天一直有意無意的想再製造機會，打算洗刷上次的罪名，直到這次同學的聚餐，終於讓他再次抓到機會。
吃飯的當天剛好是寒流來的時候，當天相當的冷，還跟著問天去辦摩托車的事宜，辦完之後在他家附近又隨便找了家咖啡廳喝咖啡，不過jimmy自從上了辦公室的班之後，身體就變得超爛相當容易感冒，所以勒…在喝咖啡的當時jimmy已經在狂打噴嚏。

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ORO咖啡
本文相關參考：台南ORO咖啡館早餐

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