GiGi集集

集集在許久以前回去台南訪友的時候,就已經去過這個系統的好幾家店了,而最常去的就是在市政府前的旗艦店,所謂旗艦店當然就是最大的一家,這個大小問題jimmy前給篇就以提過,當然啦!jimmy早就見怪不怪了。

從門面就不難發覺,這家店的氣勢,當然氣勢 = $$,它的右邊有個電動門,不過從照片就看得出來,它所用的材質用的相當好,門的上方也有空氣閘來防止冷氣外流,但是這個門可不是大門,它只是外帶區的大門,驚訝吧!jimmy第一次看也是覺得如此。


這一晚;jimmy與女友下午去了百貨公司,為了結拜大哥的小朋友添購耶誕節禮物,因為過節的當時jimmy應該不在台南,所以就決定提早送給小朋友;而當晚問天也下來台南,也順便介紹大哥全家給他認識,多認識一點朋友也好。

當晚見面時間大概8.9點,jimmy的肚子有點消化不良,就沒用餐的打算,而且是要來跟大哥敘舊,所以jimmy並沒有花太多時間觀察這家店的狀況,不過因為這家店是每次來訪台南一定會來的,所以要介紹這家店應該也不太難。

這天我們點了這些餐點,開始跟各位介紹一下:
『海鮮泡菜冬粉』,你看看~這一碗紅不隆咚的冬粉,這當然不是jimmy點的阿,而女友說還不錯,jimmy則是認為整體的賣像與配色是還不錯的。


再來張近照;仔細看它的海鮮料還蠻多的喔!女友說泡菜的味道也蠻濃郁的,
看來100多的價位是很值得的。


這是jimmy點的菊花枸杞茶,看到沒有;jimmy還特意掀蓋拍照,從茶的濃淡度可知,這茶是經過煮過的,而不是直接加熱水的,因為之中的枸杞看得出來是”發”起來的,如果是直接熱水沖的,那應該還是萎縮的狀態,這點看得出來他們還是蠻用心的;另外它還附送一片小蛋糕喔。


這是大哥點的『咖哩牛肉火鍋』,如果是以台南人的眼光來看,jimmy是認為這樣的料是剛好,並不算豐富喔,牛肉看來頂新鮮的,而肉的量也不錯,不過上面的火鍋料則嫌少了些;湯很濃郁,後來還加了些熱開水沖淡點。


雖然說這家是旗艦店,理應在各方面都是要很好很優秀的,但是我跟大哥還是一致的認為,它總店的水準要比這裡還好,我想可能是因為店的面積太大,所以在管理上沒能面面俱到吧。

這一晚;小朋友很開新的把玩著禮物,當然jimmy更開心,因為見到很久沒見的大哥與大嫂,暢談這近兩年的心事,真的是非常開心;而大哥大嫂也一直詢問我,有沒有準備搬下去台南的計畫,也因為他們認真的詢問,jimmy我想也應該花點時間好好的想想與計畫,畢竟;jimmy的老朋友都台南,而且這的環境jimmy也是相當喜歡。

集集這個系統,是jimmy一直放在心上思考的,因為;能在台南這樣的環境,除了生存還能擴充,這已經是相當不容易的,而且它本身也有不錯的口碑,我想未來jimmy有機會,還是會到它其他的分店,蒐集一些資料與想法,再來分享給大家參考~


地址:台南市永華路2段137號
電話:06-2956020


賞味指數:


Jimmy//調酒師
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調酒師的餐飲概念

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