調酒師的餐飲概念

餐管經營 - 薄皮嫩雞

相信各位一定最近在電視廣告上看到這個廣告 肯德基薄皮嫩雞
當聽到客人點著薄皮嫩雞 工作人員就得放下手邊的工作出來排隊
深情的（大部分是面無表情）專注的 向客人敬禮並且說：您真內行！！
當然啦 這是公司的宣傳噱頭 除了享用美食外 也給客人意外的感受


小編晚上與女友出門逛街 經過肯德基她嚷嚷著說想吃薄皮嫩雞～～
但是 站在門口往裡看 只有一位4.50歲老媽媽跟一位年輕店員
所以當下的直覺 就是應該不會有這項敬禮的驚喜 呵呵
當她對著老媽媽說完要點薄皮嫩雞 就馬上看到年輕店員轉頭
原想他是要放下手邊的工作出來敬禮 結果…. 是拿著一個空紙箱
….落跑了～～ 女友回頭用著理所當然的表情看著我～～

這時的老媽媽開始準備女友所點的東西 在準備結帳的時候
這時；老媽媽立正敬禮，而且表情還略帶著微笑 天阿！
最有精神的服務也比不上這個 因為你看不出任何弱點～
就是這樣的工作精神值得我們這些後生晚輩學習！！

所以Jimmy向您敬禮！！！ 『您真敬業！！』


Jimmy//調酒師